Conférence s/ M. Gaston Gérard

17/01/2022 - 14h30
dijon

Lundi 17 Janvier 2022 à 14h30

Gaston GERARD

Par Mme Françoise COLIN

Ce qui m’a amenée à parler de Gaston Gérard, c’est que nous allions marquer les cent ans de la Foire Gastronomique.

Le monde de la cuisine et de la gastronomie sait combien il doit à Gaston Gérard. Né à Dijon le 30 avril 1878 il fait toutes ses études à Dijon : études de droit à l’Université de la ville, devenu avocat réputé il est élu au Conseil Général.

Maire de Dijon de 1919 à 1935, nommé Haut-Commissaire du tourisme. Il construit la réputation gastronomique de Dijon, faisant le choix de soutenir l’alimentaire et le tourisme plutôt que l’industrie mécanique. La première édition de la Foire se tient en 1921